دراسة تكشف تأثير القهوة على تركيب بكتيريا الأمعاء

أظهرت نتائج دراسة علمية أجراها علماء كلية الطب بجامعة واشنطن أن القهوة تزيد من عدد البكتيريا المفيدةL. asaccharolyticusفي الأمعاء.

وتشير مجلةNature Microbiology، إلى أن 77 ألف متطوع من مختلف البلدان شاركوا في هذه الدراسة، طلب منهم في المرحلة الأولى تقديم معلومات عن نظامهم الغذائي اليومي. وقد ركز الباحثون اهتمامهم على عادة شرب القهوة. كما تم تحليل عينات من برازهم لتحديد تركيب الكائنات الحية الدقيقة في أمعائهم.

وأظهرت نتائج التحليل أن الميكروبيوم المعوي أن مستوى بكتيرياLawsonibacter asaccharolyticusلدى الذين يشربون القهوة بانتظام أعلى بثمانية أضعاف مقارنة بأولئك الذين لا يشربون القهوة. وقد لوحظ هذا التباين بين المشاركين في الدراسة بغض النظر عن منطقة إقامتهم.

ولكن لم يتوصل الباحثون إلى تحديد كيفية تأثير ارتفاع مستوى بكتيرياLawsonibacter asaccharolyticusفي صحة الإنسان. ولكنهم يعتقدون أن هذه الظاهرة ترتبط بالتأثير الإيجابي للقهوة في الجسم الذي تؤكده دراسات علمية عديدة.