«عالية» يفتتح أول مقهى ومخبز في البحرين – الوطن

بدعم من «العامة للدواجن» و«مطاحن الدقيق».. ويديره شباب من ذوي التوحد

احتفل مركز عالية للتوحّد بافتتاح مشروع كافيه «هلا من عالية»، وهو أول مقهى ومخبز في البحرين يُشَغَّل بالكامل من قِبل شباب من ذوي التوحّد. ويُعد هذا المشروع مبادرة وطنية تجمع بين جهود مركز عالية للتوحّد والشركات الوطنية الرائدة، بما في ذلك شركة البحرين لمطاحن الدقيق والشركة العامة للدواجن، اللتين قدّمتا دعمهما الكريم بتوفير المواد الخام الأساسية لإنجاح هذا المشروع الفريد. وبهذه المناسبة قالت رئيسة الجمعية د.رانية بنت علي آل خليفة: «(هلا من عالية) هو دليل حيّ على ما يمكن تحقيقه عندما تتكاتف المؤسسات لتعزيز الشمولية وإتاحة الفرص للجميع. هذا المشروع ليس مجرد مقهى؛ إنه رمز لما يمكن أن يحققه شبابنا من ذوي التوحد عندما يحصلون على الأدوات والدعم المناسب. نحن ممتنون للغاية لشركة البحرين لمطاحن الدقيق والشركة العامة للدواجن على شراكتهما ودعمهما اللامحدود لتحقيق هذا المشروع».في سياق متصل، قال رئيس مجلس إدارة شركة البحرين لمطاحن الدقيق باسم الساعي: «نحن كجزء من مجموعة شركات بحرينية، نؤمن بأهمية العمل معًا لدعم مجتمعنا. البحرين هي بلدنا، وعلينا أن نعمل معاً من أجل تطويرها». وأضاف: «كجزء من مسؤوليتنا الاجتماعية في الشركات، قرّرت شركة المطاحن أن تقدّم شيئاً ذا قيمة للمركز. كانت الفكرة هي تقديم الطحين مجانًا، حيث إن الطلاب في المركز لديهم شغف بتعلّم مهارات الطهي مثل الخبز والكيك. هذا سيساعدهم على تطوير مهاراتهم العملية». من جانبه، قال رئيس مجلس إدارة الشركة العامة للدواجن سامي زينل: «نفتخر بما نراه اليوم من إنجاز ساهم فيه أبناء البحرين بالتعاون مع شركات بحرينية، ويعتبر (هلا من عالية) ليس مجرد مقهى، بل هو منصة تهدف إلى تمكين الأفراد من ذوي التوحد من خلال توفير بيئة تدريب عملي لاكتساب المهارات المهنية والحياتية». وقالت مشرفة القسم الأول للشباب بالمركز أحلام أحمد: «نعمل على تنظيم ورش عمل (webinars) ليتمكن الطلبة من تبادل المعرفة والخبرات. لدينا حالياً 59 طالباً في مجموعتنا، ونحن متحمسون لرؤية نتائج هذا البرنامج التدريبي». وكجزء من دعم الفن والمجتمع، ساهم الفنان البحريني القدير عباس الموسوي بلوحات فنية تعكس روح الإبداع والتميز، مما أضفى طابعاً مميّزاً على المقهى.