كفتة بالطحينة من الأطباق الرئيسية التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها؛ نظرا لمذاقها الشهي والمختلف عن الأطباق الأخرى.
وقدمت الشيف توتا مراد على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل كفتة بالطحينة، فيما يلي..
مقادير كفتة بالطحينة
● نصف كيلو مفروم
● بصلة مفرومة
● بقسماط
● ملح وفلفل
● بهارات لحمة
للصوص
● كوب طحينة
● نص كوب مياه
● ملح وفلفل
● توم
● كمون
● كزبرة
طريقة تحضير كفتة بالطحينة
تخلط مكونات الكفتة معا في الكبة.
تشكل إلى كرات وتحمر في الزيت على الطاسة.
تخلط مكونات الصوص وتضاف إلى الكفتة.
المصدر: صدى البلد