وظائف شركة تيفولي في عمان لدي قطاع الضيافة والفنادق

تعلن شركة تيفولي في سلطنة عُمان (مسقط)، عن فرص مميزة في قطاع الضيافة والفنادق، حيث تُعد من أبرز الشركات الرائدة في تقديم خدمات فندقية راقية تجمع بين الاحترافية والجودة والتميز، مما يجعلها وجهة مفضلة للباحثين عن وظائف فنادق في عمان وفرص عمل في مجال الضيافة.

وظائف شركة تيفولي في عمان

1. مدير مكتب الاستقبال (Front Office Manager) مسقط

المهام:

• الإشراف على جميع وظائف مكتب الاستقبال بما في ذلك الاستقبال، علاقات الضيوف، البيل ديك، والكونسيرج.

• إعداد الإجراءات التشغيلية المعيارية (SOPs)، وتدريب الفريق، وتنفيذ نظام إدارة الفندق.

• ضمان تجربة ضيف سلسة وخدمة فاخرة تتوافق مع معايير العلامة التجارية.

المتطلبات:

• شهادة جامعية أو دبلوم في الضيافة أو إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة.

• خبرة من 3 إلى 5 سنوات في دور مشابه بفندق فاخر، ويفضّل خبرة ما قبل التشغيل.

• إجادة اللغة الإنجليزية ومهارات تواصل وقيادة عالية، واللغة العربية ميزة إضافية.

2. مدير الهندسة (Chief Engineer) مسقط

المهام:

• قيادة وإدارة جميع العمليات الهندسية والبنية التحتية للفندق خلال مرحلتي ما قبل التشغيل وما بعدها.

• وضع خطط الصيانة وتشغيل المعدات وضمان التشغيل الآمن لجميع أنظمة الفندق.

• التنسيق مع الفرق المختلفة لضمان الامتثال للمعايير الهندسية والسلامة.

المتطلبات:

• خبرة قوية في إدارة الهندسة داخل فندق أو مشروع ضيافة فاخر.

• معرفة بأنظمة HVAC والكهرباء والميكانيكا والمرافق الفندقية.

• مهارات قيادية وتنظيمية وتقنية عالية.

3. مدير الأطعمة والمشروبات (Director of Food & Beverage) مسقط

المهام:

• قيادة تخطيط وافتتاح جميع منافذ الأطعمة والمشروبات، من المطاعم والبارات إلى خدمات الغرف والتموين.

• تطوير مفاهيم الطعام والشراب بما يتناسب مع هوية العلامة وتوجه السوق المحلي.

• متابعة الأداء المالي والتنسيق مع التسويق والتموين لتحقيق النمو والتحكم في التكاليف.

المتطلبات:

• خبرة من 8 إلى 10 سنوات في قيادة قسم الأطعمة والمشروبات في فندق فاخر، ويفضّل خبرة في مشروع افتتاح.

• فهم قوي لاتجاهات الطعام والشراب ومهارات مالية لتحليل الأداء والربحية.

• إجادة اللغة الإنجليزية ومهارات تواصل وتفاوض ممتازة، والعربية ميزة.

4. مدير الصحة وسلامة الأغذية (Hygiene & Food Safety Manager) مسقط

المهام:

• الإشراف على تنفيذ سياسات سلامة الغذاء والصحة في جميع مرافق الفندق.

• تدريب فرق العمل على ممارسات النظافة والتأكد من الامتثال للمعايير المحلية والدولية.

• إجراء عمليات تدقيق منتظمة وإعداد تقارير متابعة للأداء الغذائي.

المتطلبات:

• شهادة في علوم الأغذية أو الصحة العامة أو مجال مشابه.

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في سلامة الأغذية داخل الفنادق أو المطاعم الكبرى.

• إلمام بلوائح الصحة المحلية والدولية مثل HACCP.

5. مدير العلاقات العامة (Public Relations Officer) مسقط

المهام:

• تمثيل الفندق أمام الجهات الحكومية وإنهاء المعاملات الرسمية والتأشيرات والتراخيص.

• إدارة العلاقات مع وسائل الإعلام والمجتمع المحلي وتعزيز صورة الفندق.

• دعم فعاليات الفندق والمؤتمرات بالتنسيق الإعلامي واللوجستي.

المتطلبات:

• خبرة في العلاقات الحكومية أو العامة داخل سلطنة عمان.

• معرفة بالإجراءات القانونية الخاصة بالمؤسسات السياحية.

• مهارات تواصل عالية وإجادة للعربية والإنجليزية.

6. الشيف التنفيذي (Executive Chef) مسقط

المهام:

• قيادة فريق الطهاة وتخطيط قوائم الطعام والإشراف على جودة الأطباق.

• التحكم بتكاليف الطعام وضمان الاستخدام الأمثل للمخزون والموارد.

• التنسيق مع إدارة الفندق لتقديم تجربة طعام راقية.

المتطلبات:

• خبرة لا تقل عن 10 سنوات في مطابخ الفنادق الفاخرة، منها 3 سنوات كـ شيف تنفيذي.

• إبداع ومهارات إدارية قوية.

• إجادة الإنجليزية ومعرفة باتجاهات الطهي العالمية.

7. مدير التدريب والتطوير (Learning & Development Manager) مسقط

المهام:

• تطوير وتنفيذ برامج تدريبية لجميع أقسام الفندق.

• تقييم احتياجات التدريب بالتعاون مع رؤساء الأقسام.

• إنشاء نظام لتتبع تطور الموظفين وقياس أثر التدريب.

المتطلبات:

• شهادة جامعية في الموارد البشرية أو إدارة الأعمال.

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في التدريب بقطاع الضيافة.

• مهارات عرض ممتازة وإتقان الإنجليزية، والعربية ميزة إضافية.

8. مدير منفذ (Outlet Manager) مسقط

المهام:

• إدارة العمليات اليومية للمطعم وضمان رضا العملاء.

• تدريب الموظفين ومتابعة معايير الخدمة والجودة.

• تحليل الأداء المالي وتقديم تقارير دورية.

المتطلبات:

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات كمدير منفذ في فندق أو مطعم راقٍ.

• مهارات قيادة وتنظيم وتواصل عالية.

• إجادة الإنجليزية، والعربية ميزة.

9. مساعد شيف (Demi Chef) مسقط

المهام:

• تحضير وتجهيز مكونات الأطعمة حسب المواصفات المطلوبة.

• الحفاظ على نظافة المطبخ وأدوات الطهي.

• دعم فريق الطهاة في تقديم الأطباق بجودة عالية وفي الوقت المناسب.

المتطلبات:

• خبرة لا تقل عن سنتين في مطبخ فندقي أو مطعم احترافي.

• القدرة على العمل تحت الضغط.

• معرفة بإجراءات السلامة والنظافة.

10. رئيس الطهاة Benihana Teppanyaki مسقط

المهام:

• قيادة فريق الطهي في مطعم Benihana وتقديم عروض طهي مباشرة أمام الضيوف.

• إعداد قوائم الطعام الياباني وضمان جودتها.

• إدارة المخزون والتحكم في التكاليف.

المتطلبات:

• خبرة في طهي التيبنياكي أو المطبخ الياباني المباشر.

• شخصية لبقة ومهارات عرض أمام الجمهور.

• قدرة على تدريب الطهاة وتقديم تجربة ترفيهية مميزة.

11. شيف قسم Benihana Teppanyaki مسقط

المهام:

• دعم رئيس الطهاة في إعداد الأطباق وعروض التيبنياكي.

• تجهيز المكونات وضمان جودتها وسلامتها.

• الحفاظ على نظافة أدوات الطبخ والموقع.

المتطلبات:

• خبرة في المطبخ الياباني أو تيبنياكي.

• مهارات تواصل جيدة ومرونة في التعامل مع الضيوف.

• القدرة على العمل بنظام الورديات.

12. مدير الأمن (Security Manager) مسقط

المهام:

• قيادة فريق الأمن ووضع خطط الطوارئ والسلامة.

• مراقبة أنظمة الكاميرات والتحقيق في الحوادث.

• التنسيق مع الجهات الأمنية والحكومية عند الحاجة.

المتطلبات:

• خلفية قوية في المجال الأمني داخل الفنادق.

• مهارات قيادية وتحليلية عالية.

• إجادة الإنجليزية ومعرفة بقوانين الأمن في سلطنة عمان.

13. رئيس الإشراف الداخلي (Executive Housekeeper) مسقط

المهام:

• الإشراف على عمليات التنظيف وترتيب الغرف والمناطق العامة.

• تدريب وتحفيز فريق الإشراف الداخلي.

• إدارة مخزون أدوات التنظيف والتنسيق مع الأقسام الأخرى.

المتطلبات:

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في قسم الإشراف الداخلي بفندق فاخر.

• مهارات تنظيم وقيادة ممتازة.

• إجادة الإنجليزية، والعربية ميزة.

14. مدير المبيعات (Director of Sales) مسقط

المهام:

• تطوير وتنفيذ استراتيجيات المبيعات لتعزيز الإيرادات.

• بناء علاقات مع العملاء الرئيسيين والمساهمة في صفقات طويلة الأجل.

• إدارة فريق المبيعات وتحليل الأداء لتحقيق الأهداف.

المتطلبات:

• خبرة قوية في مبيعات الفنادق أو الضيافة.

• مهارات تفاوض وعرض ممتازة.

• إجادة الإنجليزية كتابة وتحدثًا.

15. المدير المالي (Director of Finance) مسقط

المهام:

• الإشراف على العمليات المالية للفندق بما في ذلك الميزانيات والتقارير.

• ضمان الالتزام بالسياسات المالية والضريبية.

• التنسيق مع الإدارة العليا لوضع الخطط المالية طويلة المدى.

المتطلبات:

• شهادة في المحاسبة أو المالية (يفضل CPA أو ACCA).

• خبرة لا تقل عن 8 سنوات في الإدارة المالية الفندقية.

• إجادة استخدام برامج ERP واللغة الإنجليزية.

16. شيف دي كوزين (Chef de Cuisine) مسقط

المهام:

• الإشراف الكامل على عمليات المطبخ وإنشاء وصفات مبتكرة.

• إدارة وتدريب فريق الطهاة على المعايير العالمية.

• التحكم في التكاليف والمخزون وضمان الجودة العالية.

المتطلبات:

• خبرة لا تقل عن 8 سنوات في مطبخ راقٍ.

• مهارات قيادية وإبداع في الطهي.

• إجادة الإنجليزية والقدرة على إعداد التقارير.

17. كبير مشرفي التنظيف (Chief Steward) مسقط

المهام:

• تنظيم عمليات تنظيف أدوات الطهي والمطابخ.

• التأكد من توفر المعدات والالتزام بمعايير السلامة.

• الإشراف على فريق التنظيف وتدريبهم.

المتطلبات:

• خبرة في أقسام التنظيف داخل الفنادق أو المطاعم الكبرى.

• معرفة بإجراءات النظافة والتعقيم.

• مهارات تنظيم وقدرة على العمل الجماعي.

18. طاهي جزارة (Chef Butcher) مسقط

المهام:

• تجهيز وتقطيع اللحوم حسب المواصفات.

• ضمان تخزين اللحوم بطريقة آمنة وفق معايير السلامة الغذائية.

• التنسيق مع الطهاة لتلبية متطلبات الوصفات.

المتطلبات:

• خبرة سابقة كجزار في مطبخ فندقي أو تجاري.

• دقة ومعرفة بتقنيات التقطيع.

• الالتزام بالنظافة والسلامة.

19. شيف قسم (Chef de Partie) مسقط

المهام:

• إعداد أطباق محددة من قائمة الطعام وفق المعايير.

• الإشراف على مساعدي الطهاة وتنظيم مكان العمل.

• الحفاظ على الجودة العالية في الطهي والتقديم.

المتطلبات:

• خبرة في مطبخ فندقي بنفس المنصب.

• معرفة بأنظمة النظافة والسلامة الغذائية.

• مهارات تعاون وتنظيم.

التقديم الان