نقدم لكم تفاصيل إعلان وظائف مطاعم في الامارات لدي مجموعة مطاعم القصر الصيني، حيث يطرح عدد من الوظائف في دبي في عدة تخصصات وذلك للراغبين بالتقديم من حملة المؤهلات الدراسية المختلفة. ويتاح هذا الإعلان للمواطنين والمقيمين طبقا للشروط المطلوبة:
محتوايات اعلان الوظائف
وظائف مطاعم في الامارات
تفاصيل الوظائف المتاحة:
1 الشيف مطعم كانتوني.
مهام الوظيفة:
الإشراف على عمليات المطبخ اليومية، والتأكد من إعداد جميع الأطباق وتقديمها بأعلى المعايير.
راقب التحكم في الحصص، والاتساق، والالتزام بالوصفات.
الحفاظ على معايير صارمة للنظافة والسلامة بما يتماشى مع لوائح سلامة الغذاء.
الشروط المطلوبة:
خبرة مثبتة كرئيس طهاة أو رئيس طهاة تنفيذي في مطعم كانتوني.
معرفة واسعة بالمطبخ الكانتوني، بما في ذلك الأطباق التقليدية، وتقنيات الطبخ، وأساليب العرض.
يُفضل الحصول على شهادة في الطهي أو تدريب مهني معادل.
مهارات قوية في القيادة وإدارة الفريق.
فهم ممتاز لعمليات المطبخ والميزانية وإدارة المخزون.
القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والتعامل مع الضغوط بشكل فعال.
2 مساعد شيف المطبخ الكانتوني.
مهام الوظيفة:
الإشراف على إعداد الطعام اليومي والتأكد من أن جميع الأطباق تلبي معايير الجودة والعرض المعمول بها.
الإشراف على جدولة موظفي المطبخ وتدريبهم وأدائهم.
ضمان الالتزام بقواعد الصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة والصرف الصحي.
الشروط المطلوبة:
شهادة جامعية في الطهي أو ما يعادلها من خبرة مهنية.
يجب أن يكون لديك خبرة في المطاعم الكانتونية.
أكثر من 5 سنوات من الخبرة في المطبخ المهني، مع ما لا يقل عن 2 سنوات في دور إشرافي.
معرفة قوية بعمليات المطبخ وسلامة الأغذية ومعايير النظافة.
خبرة في تطوير القائمة، وتكلفة الأغذية، وإدارة المخزون.
مهارات القيادة والتواصل مع القدرة على إلهام الفريق.
طريقة التقديم علي وظائف مطاعم في الامارات:
يمكنك التقدم علي الوظائف المتاحة حتي الإكتفاء بالعدد المطلوب أو قبل نهاية تاريخ التقديم من خلال الرابط التالي:
https://www.linkedin.com
نتمنى لجميع الباحثين كل التوفيق والنجاح.
