نعرض لكم طريقة عمل المكرونة الصيامي، من خلال خطوات الشيف ساندرا مكارى مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
● 400 جرام مكرونة إسباجيتي مسلوقة
● 2 كوب عدس أسود مسلوق
● 1 كوب بصل مفروم
● 2 كوب جزر مفروم
● 1 كوب أعواد كرفس مفروم
● 2 كوب قرنبيط مفروم
● ثوم مفروم
● 1 كوب صلصة
● ملح
● فلفل
● ثوم باودر
● بصل باودر
● بهارات
● 1 لتر عصير طماطم
● 1 ملعقة زيت زيتون
طريقة تحضير مكرونة بلونيز صيامي
في طاسة على النار يوضع زيت زيتون ثم تضاف القرنبيط وجزرو ثوم مفرومو كرفس مفروم مع ملح و فلفل و بهارات وصلصة وعدس وعصير طماطم.
تشوح المكونات وتترك حتى تمام الطهي للحصول على خليط البلونيز المطلوب.
في أطباق التقديم تقدم المكرونة الإسباجتي ثم يقدم خليط البلونيز السابق.
تقدم المكرونة البلونيز.
المصدر: صدى البلد
