خاص| مجدي توفيق: 80% من ياميش رمضان مستورد.. ولدينا بديل عن الاستيراد من سوريا

أكد مجدي توفيق، نائب رئيس شعبة العطارة بغرفة القاهرة التجارية، أن السوق المصري يعتمد بنسبة كبيرة على استيراد ياميش رمضان من الخارج لتلبية الطلب المتزايد خلال الشهر الكريم، حيث يتم استيراد نحو 80% من احتياجات السوق من الياميش، وأوضح أن أبرز الدول التي نستورد منها تشمل تركيا والولايات المتحدة الأمريكية، بالإضافة إلى سوريا التي تُعد المصدر التقليدي لمنتج قمر الدين.

استيراد ياميش رمضان 

وأشار توفيق إلى أن الظروف الاقتصادية والجيوسياسية التي شهدتها سوريا خلال السنوات الماضية أثرت على حركة التصدير، مما دفع العديد من السوريين المقيمين في مصر إلى استغلال خبراتهم في صناعة قمر الدين محليًا، مضيفاً أن هذه الصناعة المحلية أصبحت الآن تتمتع بجودة منافسة، حيث يجري تصنيع قمر الدين في مصر وفق معايير متميزة تلبي احتياجات المستهلكين، وتقلل من الاعتماد الكلي على الاستيراد من سوريا.

منافسة الزبيب المصري 

وفي السياق ذاته، أوضح توفيق أن مصر تُعد منتجًا رئيسيًا للزبيب المحلي، حيث يتم إنتاج كميات كبيرة بجودة عالية تلبي جزءًا كبيرًا من الطلب المحلي، مؤكداً أن الزبيب المصري أصبح من المنتجات التي تنافس بقوة في السوق، إلا أن السوق لا يزال يعتمد على استيراد بعض الأنواع الأخرى لتوفير تنوع في الخيارات المتاحة للمستهلكين.

أسعار ياميش رمضان 

وعن الأسعار المتوقعة لموسم رمضان المقبل، أشار توفيق إلى أن التوقعات تشير إلى استقرار الأسعار عند مستوياتها في الموسم السابق، ويأتي هذا في ظل الجهود التي تبذلها الدولة لضبط السوق، حيث تتيح البنوك المصرية حصيلة دولارية كافية لتأمين عمليات الاستيراد دون أي معوقات.

مبادرات الدولة لتوفير ياميش رمضان 

وأضاف أن وزارة التموين والتجارة الداخلية تُخطط لتوفير كميات كبيرة من الياميش بأسعار مخفضة ضمن مبادرات تخفيف العبء عن المواطنين، وذلك من خلال المنافذ التابعة لها ومعارض “أهلاً رمضان”، وتشمل هذه الجهود طرح منتجات متنوعة من ياميش رمضان بأسعار تقل عن نظيرتها في الأسواق التجارية.

وفيما يتعلق بحجم الاستيراد، كشف توفيق أن مصر تستورد ياميش رمضان سنويًا بقيمة تتراوح بين 50 إلى 60 مليون دولار، وتشمل المنتجات المستوردة التمر الجاف والمكسرات المختلفة مثل الجوز واللوز والبندق، إلى جانب المشمشية وقمر الدين، موضحاً أن السوق المصري يستهلك حوالي 60% من هذه الكميات المستوردة، بينما يتم تصدير النسبة المتبقية إلى أسواق خارجية أو استهلاكها خلال فترات أخرى من العام.

واختتم توفيق تصريحه بالتأكيد على أن ياميش رمضان يُعد جزءًا أصيلًا من التقاليد الرمضانية في مصر، حيث يحرص المصريون على اقتناء هذه المنتجات كجزء من طقوس الشهر الكريم، وأشار إلى أن الجهود المستمرة من قبل القطاع الحكومي والخاص لضمان توافر المنتجات بجودة عالية وأسعار مناسبة تأتي في إطار دعم استقرار السوق وتلبية احتياجات المواطنين بكفاءة خلال موسم رمضان.