يشارك الشيف البحريني محمد بديع في معرض “اللومي الحساوي 2025” بنسخته الثانية، والذي يقام في مركز الأحساء للمعارض بمحافظة الأحساء خلال الفترة من 21 أغسطس حتى 6 سبتمبر 2025، وذلك بدعوة خاصة من اللجنة المنظمة للمعرض.
وتأتي مشاركة بوبديع في يوم الجمعة 29 أغسطس الجاري، حيث سيقدم مجموعة من الوصفات المبتكرة التي تعتمد على “اللومي الحساوي” بلمسات بحرينية أصيلة، مشيرًا إلى أن هذه الوصفات ستُعرض لأول مرة أمام الجمهور في هذا الحدث.
ويُنظم المعرض من قبل غرفة الأحساء بالشراكة مع هيئة تطوير الأحساء، وذلك ضمن توصيات منتدى الأحساء وامتدادًا لمبادرات الغرفة الإستراتيجية الهادفة إلى تمكين القطاع الخاص وتعزيز استدامة الواحة الزراعية.
ويعد معرض “اللومي الحساوي” منصة سنوية بارزة للتعريف بهذا المنتج التراثي، وإبراز دوره في الموروث الغذائي، حيث يجمع المعرض نخبة من الطهاة والمزارعين والمهتمين بالمنتجات المحلية من مختلف الدول.