زهراء حبيب
انطلاق المنتدى العالمي
قالت وزير السياحة فاطمة الصيرفي إن «احتضان البحرين للنسخة الـ9 من المنتدى العالمي لمنظمة الأمم المتحدة للسياحة لسياحة فن الطهي، يؤكد مكانة المملكة في استقطاب مثل هذه الفعاليات الدولية في قطاع سياحة الطعام»، مضيفةً أنه يلقي الضوء على عدد من «الشيف» البحرينيين المتميزين في قطاع سياحة الطعام ليس على المستوى المحلي فقط بل الذين يطرقون أبواب العالمية بوصفات وأطباق محلية.وأكدت أن المنتدى انطلق أمس من مركز البحرين العالمي للمعارض، بحضور نخبة من الطهاة الدوليين والمختصين في مجال سياحة «فن الطهي»، حيث يُقدّر عدد الدول المشاركة في هذه النسخة بأكثر من 50 دولة.وقالت: «يشارك اليوم في المنتدى طهاة ومختصون من أكثر من 50 دولة على مستوى العالم، ويعملون عن كثب مع مملكة البحرين، في صياغة استراتيجية عامة لتنويع مصادر الدخل ليس فقط في مملكة البحرين، ولكن لدراسة الإمكانيات المُتاحة في مجال سياحة الأطعمة العالمية أيضاً».وتابعت أن «سياحة فن الطهي من القطاعات الرائدة في مجال السياحة، ولها دور مهم في تحقيق تنويع مصادر الاقتصادي الوطني».
