تايم أوت ماركت البحرين يكشف عن انضمام المزيد من المطاعم ضمن مجموعته من الطهاة المحليين – الوطن

مع اقتراب موعد افتتاح تايم أوت ماركت خلال العام الجاري، تم الكشف عن المزيد من المطاعم التي ستنضم إلى نخبة رائعة من الطهاة الحائزين على جوائز عالمية وأصحاب المطاعم الشهيرة والمحبوبة محليًا، كجزء من تايم أوت ماركت البحرين.

يُشار إلى أن تايم أوت ماركت هو سوق طعام يجمع تحت سقفه نخبة من الطهاة ويقدم تجارب مميزة تعكس ثقافة الطعام المتنوعة، ليخلق بذلك منصة تجمع مفاهيم مبتكرة في البحرين. سيتمكن الضيوف من استكشاف مجموعة من المأكولات الشهية التي تمتاز بجودتها العالية وبأسعار تنافسية، من قلب المطبخ الشرق أوسطي أو المطبخ العصري أو الفارسي أو المطبخ اللبناني أو البرغر والمزيد. ويمتد تايم أوت ماركت على مساحة تزيد عن 3000 متر مربع، ليتسع بذلك لـ 900 مقعدًا على طابقين، ويقدم مجموعة مختارة من 11 مطبخ، ومقهى للمأكولات والحلويات، ومساحة للعروض الحية وتراس خارجي على السطح لتجربة تناول الطعام في الهواء الطلق، مما يجعل منه مكانًا يلبي جميع الأذواق في جميع الأوقات من الإفطار والغداء والعشاء وما بينهم.

ويأتي تايم أوت ماركت البحرين ليحتفي بالمشهد الغني والمتنوع والحافل بتجارب الطعام العالمية والثقافية المحلية الأصيلة المبتكرة. كما ويلتزم بدعم المواهب البحرينية الواعدة من الطهاة، وتزويدهم بمنصة تمكنهم من تعزيز نطاق انتشارهم ووصولهم لقاعدة أوسع من الزوار. وينهض هذا السوق بمكانة البحرين عالميًا على مستوى قطاع الأغذية والمشروبات، ويبرزها كوجهة مفضلة لعشاق الطعام من مختلف الدول.

يُعد تايم أوت ماركت البحرين إضافة نوعية إلى مجموعة المطاعم المتنوعة التي تتخذ من سيتي سنتر البحرين مقراً لها. ومن المتوقع أن تعزز هذه الإضافة من مكانة المجمع بصفته وجهة رائدة للتسوق والترفيه في المملكة وترسيخ ريادته عبر تقديم تجارب متنوعة تلبي تطلعات مختلف الزوار. ويُذكر بأنه سيتم افتتاح تايم أوت ماركت البحرين في الطابق العلوي من سيتي سنتر البحرين، وسيكون المدخل الرئيسي له عبر فندق لو ميريديان.

وبعد الإعلان عن انضمام خمسة مطاعم محلية في وقت مسبق، تم الكشف اليوم عن خمسة مفاهيم أخرى ستنضم لتايم أوت ماركت البحرين، كما ومن المقرر أن يتم تدشين المزيد من التجارب لمجموعته الفريدة.

• سوف يغذي ‘سول’ روحك بالطعم الحقيقي للبرغر الطازج المُحضر يدويًا.

• ‘إيت تاي’ هو وجهة الطعام النابضة بالحياة والنكهات والأطايب التايلاندية الأصيلة.

• ‘دونيا باي مارغريتا مكسيكانا’ سيلبي ذائقتك بأصالة النكهات المكسيكية الغنية.

• سيثري مطعم ‘زن باي تشاينا جاردن’ تجربتك بمأكولات شهية من المطبخ الكانتوني والسيتشواني وبكين.

• سيثير مطعم ‘كاجو Kāju’ حواس التذوق لديك بغنى وتفرد نكهات المطبخ الهندي.

وبهذه المناسبة، صرح إيان راسل، مدير عام تايم أوت ماركت البحرين: ‘سيمثل تايم أوت ماركت البحرين إضافة نوعية بفضل التجارب الفريدة والواعدة التي يتيحها للضيوف. لقد حرصنا على اختيار نخبة رائدة من المطاعم المحلية، ونحن على ثقة بأن تميزهم سيجعل من هذا السوق وجهة استثنائية مفضلة لدى محبي تجارب الطعام. كما نؤمن بأن هذه الخطوة ستسلط الضوء على مواهب الطهي الفريدة التي تزخر بها مملكة البحرين، وتمنح الطهاة منصة مثالية لعرض مهاراتهم وإيصالها لجمهور أوسع، ليتم بذلك ترسيخ مكانة المملكة كوجهة نابضة بالحياة وجاذبة لعشاق الطعام والثقافة.’

وأضاف قائلاً: ‘منذ تأسيسه في عام 1968، يحرص تايم أوت ماركت على إبراز مزيج من أفضل تجارب الطعام والثقافة المحلية لأي مدينة يتواجد بها، وقد عزز انتشاره حتى بات اليوم مفهومًا شائعًا في العديد من المدن العالمية. نحن ننتقي المواهب بعناية ودقة، ونختار الأفضل والأكثر ريادة وشعبية لدعوتهم للانضمام لنا. كما إننا متشوقون لافتتاح أبوابنا في وقت لاحق من هذا العام على أرض مملكة البحرين لمشاركة هذه التجربة مع جميع الضيوف من المقيمين والزوار.’

معلومات إضافية حول المطاعم:

مطعم ‘سول’ يغذي روحك بالطعم الحقيقي للبرقر الطازج المُعد يدويًا.

سينضم مطعم ‘سول’ الشهير في مدينة زايد الذي تملكه الشيف فدوه وفاطمة المطاوعة إلى تايم أوت ماركت البحرين، وذلك لتقديم أطباق برقر الدجاج واللحم الشهية الطازجة المقدمة في خبز البريوش بنكهات خاصة، مبتكرة وفريدة مستوحاة من المطبخ الكوري، الياباني والامريكي.

‘دونيا باي مارغريتا ميكسيكانا’ يعكس أصالة المطبخ المكسيكي في تايم أوت ماركت البحرين

‘مارغريتا ميكسيكانا’ هو أول مطعم مكسيكي فاخر في البحرين، تم افتتاحه منذ عام 2009 بفندق الخليج، وهو حاصل على جائزتي تميز في تقديم أفضل مأكولات مطبخ أمريكا اللاتينية من مجلة ‘تايم أوت البحرين’ ومجلة ‘ FACT ‘. سينضم هذا المطعم الفاخر إلى تايم أوت ماركت البحرين بمفهوم جديد تحت مسمى ‘دونيا باي مارغريتا ميكسيكانا’، ليقدم قائمة متميزة من الأطباق الشهية والنكهات المكسيكية الأصيلة كالفاهيتا والتاكو والكاساديا وتورتيلا الذرة المحضرة يدويًا. وبالجودة المعهودة لأطباقه ومكوناته الطازجة والشهية، سيأخذكم ‘دونيا باي مارغريتا ميكسيكانا’ في رحلة إلى قلب المكسيك.

‘زن باي تشاينا جاردن’ يتألق في تايم أوت البحرين بتقديم مأكولات المطبخ الكانتوني والسيتشواني وبكين

سيقدم مطعم ‘زن باي تشاينا جاردن’ مجموعة غنية من أطباق كانتون وسيتشوان وبكين. سيتم تحضير كل طبق بدقة على يد فريق من الطهاة الصينيين المحترفين بقيادة الشيف وانغ، حيث يقدّمون النكهات الأصيلة من تلك المناطق إلى ‘تايم أوت ماركت البحرين’. يُعتبر ‘تشاينا جاردن’ أحد أبرز المطاعم في فندق الخليج البحرين منذ عام 1996، وقد حاز على جوائز متعددة، بما في ذلك لقب أفضل مطعم صيني في البحرين من ‘FACT AWARDS’ و’TIME OUT’، كما احتل مرتبة من بين أفضل 20 مطعمًا في البحرين وفقًا لـ ‘BAHRAIN CONFIDENTIAL’ في 2023.

إيت تاي ‘وجهة الطعام النابضة بالحياة والنكهات والأطايب التايلاندية الأصيلة ستقدم أطباقها في تايم أوت ماركت البحرين

يتم إعداد كل طبق في مطعم ‘إيت تاي ‘ بجودة متناهية تعكس جوهر المطبخ التايلندي التقليدي، من لفائف الخضار المقرمشة وحتى حساء توم يم الشهير. وبالتركيز على اعتماد المكونات الطازجة واستخدام التوابل الغنية والنكهات المتوازنة، سيقدم المطعم التايلندي المحبوب في تايم أوت ماركت البحرين تجربة طعام تنقل الضيوف في رحلة إلى تايلند النابضة بالحياة مع كل وجبة.

مطعم ‘كاجو Kāju’ سوف يقدم أرقى أنواع المأكولات الهندية لعشاق المطبخ الهندي.

حيث تتناغم النكهات الهندية المتنوعة من كافة أقاليم الهند مع الابتكار العصري، مما يضيف عمقاً وتجربة لا تُنسى في كل طبق. سيأخذكم ‘كاجو Kāju’ في رحلة طهي مميزة من خلال أطباقه التي تمزج بين الأصالة والتجديد، مع التركيز على استخدام أفضل المكونات واتباع أساليب الطهي الهندية التقليدية. سواء كنت تفضل النكهات الغنية والمفعمة بالتوابل أو الأطباق الخفيفة، فإن ‘كاجو Kāju ‘ يعدكم بتقديم تجربة تُسعد الحواس وتلبي تطلعات عشاق المأكولات الهندية في كل زيارة.

* المطاعم التي تم الإعلان مسبقًا عن انضمامها إلى تايم أوت ماركت البحرين:

فيلا ماماز: المطبخ الشرق أوسطي العصري الذي يقدم مزيجًا غنيًا من النكهات الغنية بالموروث البحريني الغني بإدارة الشيف رؤيا صالح.

مطعم ‘باي ميراي’: سينضم إلى تايم أوت ماركت البحرين لتقديم ألذ وأشهر المأكولات المستوحاة من المطبخ الياباني.

مطعم ‘أو ليبان’: روائع المطبخ اللبناني بلمسة عصرية في تايم أوت ماركت البحرين.

مطعم ‘بانو’: أحد أفضل المطاعم الإيرانية في البحرين سيبرز بقائمة أطباق فارسية أصيلة.

آيس كريم فلورنسيا: سيقدم لضيوف تايم أوت ماركت البحرين الجيلاتو والمشروبات الطازجة المُعدة يدويًا.