ما الذي يحدث لجسمك عند تناول البسكويت يوميًا؟

يُعتبر تناول البسكويت مع فنجان من الشاي أو القهوة عادة يومية لدى الكثيرين، حيث يُعد جزءًا من روتين الإفطار. ومع ذلك، فإن استهلاكه يوميًا يؤدي إلى تأثيرات سلبية على الصحة إذا تم الاعتياد عليه، وفقًا لما نشره موقع تايمز ناو .

مكونات البسكويت وتأثيرها على الجسم

تصنع البسكويتات الجاهزة غالبًا من دقيق أبيض مكرر، وهو نوع غير صحي للأمعاء لأنه يفتقر إلى الألياف والمعادن والفيتامينات. يُهضم بسرعة، مما يسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم ويؤدي إلى الشعور بالجوع مجددًا، ويزيد من احتمالية الالتهاب وزيادة الوزن والأمراض القلبية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على زيت النخيل، وهو زيت رخيص يُستخدم بكثرة لكنه غني بالدهون الضارة، ويقلل من فوائد مضادات الأكسدة، مما يهدد صحة القلب بشكل خاص.

الأضرار الناتجة عن الصوديوم وزيادة الملح

غالبًا ما يكون البسكويت الحلو غنيًا بالصوديوم، حيث تحتوي عبوة صغيرة منه على نسبة من الملح تتراكم مع الاستهلاك اليومي. ارتفاع الصوديوم يرفع ضغط الدم مما يزيد مخاطر الإصابة بالسكتة ويجهد الكلى، ويؤدي إلى احتباس الماء وزيادة الوزن بشكل تدريجي.

الوجبات الخفيفة والتأثير على الدماغ

تشير الدراسات إلى أن تناول الوجبات السكرية مثل البسكويت يثير مشاعر في الدماغ تشبه متعة تعاطي بعض المخدرات، مما يجعل من الصعب التوقف عن تناولها مع مرور الوقت، ويُعزز ذلك عادة الشراهة.

المواد الحافظة وتأثيرها السلبي

تحتوي البسكويتات على مواد حافظة مثل BHA وBHT، التي ثبت أنها تضر بالصحة وتسبب الإجهاد التأكسدي. التعرض المستمر لهذه المواد يمكن أن يؤثر سلبًا على الجسم، ويُزيد من احتمالية حدوث أضرار صحية متنوعة.