عسل النحل يعتبر من الأطعمة الصحية والمفيدة للصحة العامة، إلا أنه يجب توخي الحذر عند تناوله لبعض الفئات المرضية.
ففي حين يعتبر بديلاً صحياً للسكر الأبيض لمرضى السكري، فإنَّه يمنع الأطفال الأقل من عام والأشخاص الذين يعانون من حساسية العسل من تناوله، لأنه يحتوي على بكتيريا قد تسبب التسمم، كما يمكن أن يرفع مستوى السكر في الدم بشكل حاد إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
ويحظر على أصحاب المناعة الضعيفة الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي، مثل كبار السن والمصابين بأمراض المناعة الذاتية، تناول عسل النحل لخطورته على صحتهم. لذلك، يجب استشارة الطبيب قبل تناول عسل النحل للتأكد من ملاءمته لحالتك المرضية
