يُعتبر الشمندر (البنجر) من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويُنصح بإدراجه في نظامك الغذائي اليومي خلال فصل الشتاء لعدة أسباب.
ونشر موقع «هيلث سايت» 8 فوائد للشمندر أبرزها تعزيز المناعة، ودعم وظائف الكبد و تحسين الهضم.
1 تعزيز المناعة
يحتوي الشمندر على نسبة عالية من فيتامين C، ما يساعد في تقوية جهاز المناعة ومكافحة الأمراض الشائعة في فصل الشتاء.
2 تحسين صحة القلب
يُسهم الشمندر في خفض ضغط الدم بفضل احتوائه على النترات الطبيعية، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3 دعم وظائف الكبد
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشمندر، مثل البيتين، في دعم وظائف الكبد وتعزيز عملية إزالة السموم من الجسم.
4 زيادة مستويات الطاقة
يساعد الشمندر في تحسين تدفق الدم وزيادة مستويات الطاقة، ما يجعله خياراً جيداً لمكافحة الشعور بالخمول خلال الأيام الباردة.
5 تحسين الهضم
يُعتبر الشمندر مصدراً جيداً للألياف، ما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويمنع مشاكل الإمساك.
6 دعم صحة الدماغ
تُسهم النترات الموجودة في الشمندر في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، ما يعزز الوظائف الإدراكية ويقلل من خطر التدهور المعرفي.
7 مكافحة الالتهابات
تحتوي جذور الشمندر على خصائص مضادة للالتهابات، ما يساعد في تقليل الالتهابات المزمنة في الجسم.
8 تعزيز صحة الجلد
يساعد الشمندر في تنقية الدم، ما ينعكس إيجاباً على صحة الجلد ويمنحه إشراقة طبيعية.
