الاربعاء 05 فبراير 2025 | 05:34 مساءً
في إطار جهود الدولة المصرية للحفاظ على صحة المواطنين وضمان سلامة الأغذية المتداولة في الأسواق، شنت مديرية الطب البيطري بمحافظة سوهاج حملة مكثفة على محال الجزارة والسوبر ماركت ومنافذ بيع اللحوم، بالتعاون مع الإدارة التموينية ومباحث التموين. وأسفرت الحملة عن ضبط 160 كيلو من اللحوم والدواجن والدهون والمفروم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وسط تشديدات على استمرار الحملات لضمان جودة المنتجات الغذائية.
تفاصيل الحملة وجهود الرقابة:
قامت الحملة التفتيشية التي ترأسها الدكتور أحمد حمدي، مدير عام الطب البيطري بسوهاج، والدكتور ريمون فايز، وعدد من الأطباء المتخصصين في إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، بجولة ميدانية استهدفت الأسواق ومحال الجزارة ومنافذ بيع اللحوم في مختلف مناطق المحافظة.
وتمكنت الحملة من ضبط كميات كبيرة من اللحوم غير المطابقة للمواصفات الصحية، مما يشكل خطرًا على صحة المواطنين.
وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين، مع مصادرة المضبوطات وإعدامها وفق القوانين المتبعة، لضمان عدم تداولها في الأسواق.
وشدد مسؤولو الحملة على ضرورة التزام البائعين بالاشتراطات الصحية للحفاظ على جودة المنتجات الغذائية التي تصل إلى المستهلكين.
وأكد الدكتور أحمد حمدي أن الحملات التفتيشية ستظل مستمرة بشكل دوري في جميع أنحاء المحافظة، لضبط أي مخالفات تتعلق بسلامة الأغذية، مشيرًا إلى أهمية تكثيف الجهود لضمان صحة المواطنين ومنع انتشار الأمراض الناتجة عن تناول لحوم غير صالحة.
وكما حث المواطنين على الإبلاغ عن أي مخالفات صحية أو منتجات مشكوك في جودتها، لتعزيز الرقابة المجتمعية وضمان بيئة غذائية آمنة.
تداعيات الظاهرة والإجراءات الوقائية:
تعكس هذه الحملة مدى خطورة تداول اللحوم الفاسدة في الأسواق، وتأثيرها السلبي على صحة المستهلكين، إذ قد تتسبب في حالات تسمم غذائي حادة وأمراض معدية خطيرة.
ولذا تعمل الأجهزة الرقابية بالتعاون مع الجهات المعنية على تطبيق إجراءات صارمة لمكافحة الغش التجاري وضبط الأسواق.
وعلى جانب آخر، تسعى مديرية الطب البيطري إلى زيادة الوعي لدى أصحاب محال الجزارة والمستهلكين حول معايير سلامة اللحوم، وتوعية المواطنين بضرورة شراء اللحوم من مصادر موثوقة تحمل ختم الذبح داخل المجازر الرسمية، كإجراء احترازي لحمايتهم من المنتجات المغشوشة أو الفاسدة.
وتؤكد الحملات الرقابية المستمرة على التزام الدولة بحماية صحة المواطنين من خلال تعزيز الرقابة الغذائية ومكافحة الغش التجاري، حيث تأتي هذه الجهود ضمن استراتيجية أوسع لضمان تداول منتجات غذائية آمنة في الأسواق المصرية.
ويبقى التعاون بين الأجهزة التنفيذية والمواطنين عنصرًا أساسيًا في الحد من هذه الظاهرة وضمان جودة المنتجات الغذائية التي تصل إلى المستهلكين.
المصدر: بلدنا اليوم
